本報(bào)寧波7月13日電
記者陳醉
區(qū)委報(bào)道組楊磊張繪薇
“賣相交關(guān)好的日本南瓜、水汪汪的西紅柿，只要1塊錢一斤，你說(shuō)便宜不便宜……”早上6時(shí)30分剛過(guò)，住在寧波江東甬港新村的李瑞梅就嚷嚷著得趕緊出門，去晚了要賣光的。
李瑞梅口里“太劃算的菜價(jià)”就在附近的甬港菜市場(chǎng)內(nèi)。一到門口，只見(jiàn)幾十只“菜籃子”徑直往里涌，擠到一個(gè)26平方米的攤位前，好不熱鬧。
這個(gè)“攤位”看起來(lái)更像一個(gè)小小超市，有近30種蔬菜，所有的菜都干干凈凈地扎綁整齊，擺在層層疊疊類似超市的貨架上。記者隨手挑了幾種，雞毛菜9.2元，金針菇6.2元，本地橄欖包心菜2.8元，胡蘿卜3.8元，四季豆9元，毛豆7.2元……一比較，每斤的價(jià)格要比市場(chǎng)價(jià)低1元至2元不等。而在一旁的小黑板上還寫著，今日三款一元蔬菜：“日本南瓜、西紅柿、洋蔥。”
李瑞梅挑選了半斤西紅柿、一斤毛豆、一斤小青菜，總共才花了9.8元錢，這就足夠她老兩口一天的伙食了，這樣的菜價(jià)，她是相當(dāng)?shù)臐M意。
“現(xiàn)在我們也像許多菜市場(chǎng)一樣，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)壓力，尤其很多超市會(huì)把一些稍微欠新鮮的蔬菜拿來(lái)做特價(jià)，帶走了很多老年一族。”經(jīng)理毛伍妹告訴記者。
為了吸引“菜籃子”回歸菜市場(chǎng)，甬港菜市場(chǎng)便在菜場(chǎng)里專門辟出一塊區(qū)域，招引有實(shí)力的大公司入駐，給予20%的租金優(yōu)惠，而條件就是供應(yīng)一些居民常吃的特價(jià)蔬菜。據(jù)統(tǒng)計(jì)，試運(yùn)行以來(lái)，菜市場(chǎng)日均客流量增加了約1000人次。
甬港菜市場(chǎng)賣“平價(jià)菜”的嘗試其實(shí)幾年前就開(kāi)始了，卻并非一帆風(fēng)順。
毛伍妹告訴記者，在這個(gè)“蔬菜特價(jià)超市”開(kāi)業(yè)之前的一年里，他們嘗試過(guò)每天推出至少60種蔬菜，長(zhǎng)期對(duì)五類顧客實(shí)行蔬菜8折優(yōu)惠。五類顧客是社區(qū)孤寡老人、殘疾老人、70周歲以上老人、下崗失業(yè)人員、低收入人群，這些人只要憑相關(guān)證件來(lái)這買菜就能享受優(yōu)惠。
“可是政策試行了半年多便執(zhí)行不下去了，一方面買菜帶證要核實(shí)操作起來(lái)很麻煩，而另一方面，進(jìn)駐的企業(yè)內(nèi)部也管理不到位，成本高，運(yùn)作下來(lái)虧損不少，難以維持。”毛伍妹說(shuō)道。
不過(guò)，對(duì)于此前平價(jià)菜嘗試的失敗，帶來(lái)“特價(jià)蔬菜超市”點(diǎn)子的綠山林貿(mào)易有限公司卻有自己的看法。
“我們經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的成本核算，蔬菜直接從菜農(nóng)那里批發(fā)，然后通過(guò)公司的網(wǎng)站進(jìn)行分銷。公司還承擔(dān)了給一些企事業(yè)食堂配送的單子，中間環(huán)節(jié)少，批發(fā)量大。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人算了一筆經(jīng)濟(jì)賬，入駐甬港菜市場(chǎng)一個(gè)多月來(lái)，配送區(qū)的利潤(rùn)率為5%至10%，薄利多銷，這個(gè)利潤(rùn)率完全可以支持他們長(zhǎng)期為居民供應(yīng)平價(jià)蔬菜。
甬港菜市場(chǎng)的“特價(jià)蔬菜超市”只是綠山林貿(mào)易有限公司的第一家特價(jià)菜超市，未來(lái)，他們想要在各個(gè)菜市場(chǎng)里都設(shè)這一個(gè)攤位。“薄利要靠多銷，當(dāng)這個(gè)特價(jià)菜量做大時(shí)，還是有賺頭的。”公司負(fù)責(zé)人說(shuō)道。
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